دستگاه یخساز قالبی شامل یک مجموعه کامل تولید یخ به صورت قالب های یخ بلوری که با سیستم براین (آب و نمک) در مخزن و قالب های یخ غوطه ور در مخزن عملیات تولید یخ انجام می پذیرد.
محصول دستگاه یخساز تولید یخ بلوری در ابعاد استاندارد و به وزن 15 تا 25 کیلوگرم می باشد.
کل سیستم یکپارچه، دارای شاسی مناسب و قابل حمل می باشد.
کاربرد کارخانه یخسازی:
این دستگاه علاوه بر صنایع غذایی، در صنایع زیر نیز مورد استفاده قرار می گیرد: